In der Nähe der Rennstrecke von Fiorano, inmitten des Gebietes, das man traditionell mit Ferrari verbindet, schuf die Familie Paolucci die besondere Atmosphäre des Restaurants “Montana”: es ist eine einzigartige Erfahrung, eine Mischung aus Kochkunst und Rennkultur.

Es ist eine Ausstellung von Erinnerungsstücken aus der Welt des Motorsports, in der man gleichzeitig die Speisen der emilianischen Küche genießen kann. Eine entspannende und informelle Atmosphäre, in der man Persönlichkeiten treffen kann, die den Erfolg des “Cavallino rampante” , des sich aufbäumenden Pferdes, begründen.